A Assembleia Legislativa de Mato Grosso do Sul (Alems) abriu licitação de R$ 618 mil para contratar serviço de buffet que inclui frutas nobres, bolos e pratos quentes, para o café da manhã dos deputados. A lista inclui desde nozes e churros até outros pratos quentes, como quiche de carne-seca, escondidinho e canapés. A titulo de comparação os deputados consumirão em oito sessões com “desjejum de luxo”, o que o brasileiro ganha ao longo do mês com um salário mínimo.
O cardápio previsto no edital da Alems é completamente o oposto da simplicidade do café com pão e manteiga do trabalhador sul-mato-grossense.
“Todo dia eu faço um cafezinho da manhã com a esposa com a família antes de levar as crianças pra escola eu ir pro trabalho”.
Paulo Duarte, advogado e empresário
Cardápio de “luxo”
No edital de licitação para a contratação de fornecedores, a exigência inclui frutas como kiwi, pitaya, melancia, abacaxi, além de três tipos de bolo por dia.
Também consta na lista alimentos como maçã com castanhas, nozes e damasco, bolo de iogurte e churros. Para quem gosta de doces, pavê, brigadeiro de colher e pudim. A estrutura também sugere variedade de frios e queijos, além de pratos quentes como quiche de carne seca, escondidinho e canapés.
O custo de tudo isso é tão volumoso quanto a variedade do cardápio, R$ 618.392,16. Isso corresponde a mais de R$ 25 mil por deputado ao longo do ano, ou R$ 116 por dia.
Como as sessões ocorrem apenas de terça a quinta-feira, o custo por parlamentar sobe para R$ 186 por sessão, tomando como base os 138 encontros do ano legislativo passado.
Através de um simples cálculo, os deputados consumirão em oito sessões com o café da manhã, o que o brasileiro ganha ao longo do mês com um salário mínimo, e gera um sentimento de revolta na população.
“Poderíamos dizer que isto é um, desculpa a expressão, é um desaforo, é um desrespeito às pessoas. Porque a remuneração que eles têm é mensal e dá pra tomar um cafezinho, certo. Não há necessidade desse tipo de coisa”.
Raimundo Girelli, advogado
O padrão distancia a Assembleia até mesmo das recomendações de saúde, que para se alimentar bem, não é preciso ostentação.
“O café da manhã não precisa ser caro nem sofisticado. Ele tem que seguir algumas regras, como por exemplo essa combinação de nutrientes e grupos alimentares que vão levar variedade nutrição de qualidade pro nosso corpo.
Aqui a gente tem por exemplo o pãozinho que é do grupo da energia, a gente tem dentro do pão, um queijinho, que vai trazer uma proteína de qualidade. E a gente tem a fruta que é um vegetal, uma fruta rica em minerais e vitaminas que vão trazer uma combinação de energia mas também vão regular o nosso corpo e proteger a gente de doenças e condições crônicas”.Pamella Ávila, nutricionista
O edital para a contratação do café da manhã da Assembleia Legislativa foi publicado no final do mês passado, e o prazo para as empresas interessadas apresentarem as propostas vai até esta terça-feira (16).
Além disso, o documento também exige que a contratada ofereça todo o serviço de buffet, de segunda à sexta-feira, às 7h, e sem atraso.
O que diz a Alems
Em nota, a Alems disse que o procedimento segue regras federais e que o montante previsto no termo de referência representa apenas uma projeção máxima, elaborada a partir do histórico de consumo e das necessidades institucionais, que o valor não corresponde à despesa efetivamente realizada e poderá ser reduzido durante a fase competitiva da licitação, e que o serviço contempla o atendimento de várias atividades, incluindo encontros com autoridades, recepção de delegações, reuniões institucionais, eventos públicos, homenagens, sessões solenes e outras agendas que integram a rotina administrativa e parlamentar da Assembleia Legislativa.