Juína sedia 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso neste sábado com 121 amostras

Juína recebe neste sábado (31) o 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso, iniciativa que reúne produtores de 16 municípios para reconhecer os melhores grãos cultivados no estado. A programação será realizada das 13h às 20h, no Centro de Tradições Gaúchas (CTG), com entrada gratuita, degustações, apresentações gastronômicas e premiação. A ação é promovida pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf), em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-MT).

Concurso reúne produtores de diferentes regiões

A primeira edição do concurso de qualidade do café recebeu inscrições de cafeicultores de 16 municípios. Segundo informações divulgadas pela Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), foram registradas 151 inscrições, das quais 121 resultaram no envio efetivo de amostras para avaliação.

Os participantes representam Água Boa, Alta Floresta, Apiacás, Aripuanã, Colniza, Cotriguaçu, Juara, Juína, Juruena, Nova Bandeirantes, Nova Monte Verde, Paranaíta, Poconé, Rondolândia, Tangará da Serra e União do Sul. A abrangência demonstra a presença da cafeicultura em diferentes regiões e amplia a visibilidade dos agricultores familiares.

De acordo com a Seaf, a atividade está presente em 29 municípios e envolve mais de 400 famílias produtoras. O setor representa uma alternativa de renda para pequenos agricultores e contribui para manter famílias no campo, além de estimular a diversificação das atividades rurais.

Avaliação busca valorizar a qualidade dos grãos

O concurso prevê a avaliação de cafés naturais em três categorias: clone, blend e fermentado. Os três primeiros colocados de cada modalidade receberão reconhecimento. Também será escolhido o melhor café entre todas as amostras participantes.

A avaliação técnica permite identificar características físicas e sensoriais dos produtos. Segundo a Empaer, todos os participantes receberão um laudo com os resultados das análises. Essas informações podem ajudar os produtores a compreender melhor a qualidade dos grãos e identificar pontos de melhoria no cultivo e no processamento.

O trabalho também envolve orientações sobre colheita, seleção dos grãos e preparação das amostras. O Sebrae-MT participa da iniciativa com consultorias e apoio aos cafeicultores, enquanto a Empaer contribui com assistência técnica e ações de capacitação.

Outro objetivo é incentivar a criação de marcas próprias e aproximar os agricultores de novos compradores. Com maior conhecimento sobre a qualidade do produto, os produtores podem buscar oportunidades de comercialização que valorizem as características de cada café.

Juína tem tradição na produção de café

A escolha de Juína para sediar a premiação também tem relação com a história da cafeicultura no município. A atividade acompanha o desenvolvimento econômico local desde o período de colonização, iniciado em 1979.

Segundo informações da Secretaria Municipal de Agricultura e Pecuária, divulgadas em publicação da Seaf, Juína chegou a ter aproximadamente 15 milhões de pés de café. Depois de um período de redução da atividade, a produção voltou a ganhar espaço com a adoção do café clonal.

Atualmente, o município conta com cerca de três milhões de pés, conforme dados apresentados pelo secretário municipal de Agricultura e Pecuária, Adalberto Junior. A produtividade informada varia entre 60 e 100 sacas, resultado que ele relaciona ao acompanhamento técnico da Empaer e aos investimentos em máquinas, insumos e implementos realizados em parceria com a prefeitura.

Esse histórico ajuda a explicar a importância regional do concurso. Além de reconhecer os produtores, a iniciativa cria um espaço de aproximação entre agricultores, especialistas, consumidores e possíveis compradores.

Programação terá degustações e apresentações gastronômicas

O público poderá acompanhar atividades que mostram diferentes formas de utilização do café na gastronomia. A programação inclui demonstrações culinárias, harmonização com queijos premiados e uma palestra sobre oportunidades comerciais.

• 13h: cozinha show com bebidas à base de café.
• 14h10: apresentação de panificação com café.
• 15h20: cozinha show e harmonização.
• 16h40: palestra master sobre o mercado de café.
• 18h: abertura oficial do concurso.
• 18h30: cerimônia de premiação dos produtores.
• 20h: encerramento da programação.

Durante o evento, os visitantes também poderão conhecer a Feira da Agricultura Familiar (Feaftur), a Feira de Expositores e Queijos Premiados, o Empório Origem Mato Grosso e a Estação de Degustação de Cafés.

A palestra técnica abordará oportunidades relacionadas ao mercado de marcas próprias e privadas para o café regional. A proposta é apresentar caminhos para que os produtores ampliem sua atuação comercial e agreguem valor à produção.

Iniciativa busca ampliar oportunidades para a agricultura familiar

O concurso de qualidade do café integra uma estratégia de fortalecimento da cadeia produtiva, com participação do poder público e de instituições de apoio ao empreendedorismo rural. A Seaf coordena a parceria pelo Governo do Estado, enquanto o Sebrae-MT participa com recursos e execução do projeto.

A Empaer atua no suporte técnico aos agricultores. Já a Prefeitura de Juína também participa da iniciativa, que busca incentivar melhorias na produção e ampliar a presença do café regional no mercado.

Para os pequenos produtores, o reconhecimento da qualidade pode representar uma oportunidade de divulgar suas marcas e estabelecer contatos comerciais. A entrega dos resultados das análises também permite que os participantes utilizem informações técnicas para aperfeiçoar seus produtos.

A expectativa é que a primeira edição contribua para dar maior visibilidade à cafeicultura estadual e estimule novos investimentos na atividade. Para conhecer a produção regional e acompanhar a premiação, a população poderá participar gratuitamente da programação em Juína.

Serviço: concurso de qualidade do café em Juína

• Evento: 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso.
• Data: sábado, 31 de outubro de 2026.
• Horário: das 13h às 20h.
• Local: Centro de Tradições Gaúchas (CTG), em Juína.
• Entrada: gratuita.
• Atrações: premiação, degustações, apresentações gastronômicas e feira de produtos regionais.

Moradores e visitantes podem aproveitar a programação para conhecer os cafés produzidos no estado, conversar com agricultores familiares e descobrir produtos regionais. A participação é aberta ao público.

Reportagem baseada em informações oficiais da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf-MT), da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer-MT) e do Sebrae-MT. Os dados sobre inscrições, amostras e categorias foram conferidos nas publicações institucionais das entidades.